شطيطحة مخ
عن الوصفة
شطيطحة مخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مخ خروف يوضع في الماء الساخن و تنزع جلدته
- 3 سنات ثوم
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة طماطم معلبة
- 3 ملاعق زيت
- ملح كمون فلفل اسود فلفل احمر
- ملعقة صغيرة هريسة
- كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار يوضع الثوم المهروس الفلفل الاسود الفلفل الاحملر الملح و الكمون ثم يقلبوا
-
2
يضاف معجون الطماطم الهريسة و الزيت يحركو جيدا ثم يضاف كوب ماء يترك الخليط ليطهي
-
3
يضاف المخ الى الخليط و يترك على النار ليطهي لمدة 20 دقيقة
-
4
يضاف البيض المخفوق و يحرك ثم ترفع الشطيطحة عن النار تسكب في طبق و تقدم ساخنة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
